福わらび 特選半漉し餡をわらび餅とあわせ、やさしいくちあたりの心なごむお菓子に仕上げました。 福々と袖を振ったような包みに「福(さいわい)」の冠をつけ命名しました。 玉簾（たますだれ） 丹沢大納言をやわらかく丹念に煮あげて、風味大切に錦玉羹で贅沢に寄せました。